Конвекционные печи – в ногу со временем

Сравнительно новая техника на рынке оборудования для заведений общественного питания – конвекционные печи – стала незаменимым помощником на кухнях как небольших кафе, так и элитных ресторанов. Высокая функциональность установок и расширенные возможности в приготовлении самых разнообразных блюд позволяют организовать лучшие условия для работы мастеров кулинарного дела.

Конвекционные печи с перечнем положительных характеристик представлены на украинском рынке в огромном ассортименте. В зависимости от специфики работы заведения, а также количества посетителей можно выбрать оборудование, соответствующее необходимым требованиям. Так, при большом потоке гостей покупайте высокопроизводительную установку с несколькими уровнями, оснащенную множеством программ по приготовлению различных блюд. Хотя даже негабаритное современное оборудование позволит в разы повысить эффективность работы кухни.

Конвекционные печи – универсальные установки для выполнения различных задач

Работа кухни включает в себя не только приготовление еды, а и сохранение ее товарного вида, презентацию гостям, восстановление вкусовых качеств после хранения и т. д. Решить эти задачи без соответствующего оборудования сложно, а в некоторых случаях – невозможно. Конвекционные печи обладают уникальными характеристиками, позволяющими получить ощутимые выгоды при использовании технологически совершенной установки. Оборудование порадует вас:

• функцией увлажнения, что позволяет подогревать или запекать блюда без образования жесткой корочки. Эта опция также применяется для быстрого размораживания продуктов;

• возможностью готовить пищу без использования жира;

• системой программирования для выпекания сложных блюд;

• уникальной способностью быстро нагнетать нужную температуру, соответственно на подготовку конвекционной печи к работе уходит минимум времени;

• привлекательным современным дизайном, компактными размерами;

• экономичностью в использовании и недорогим обслуживанием;

• простотой в установке и уходе.

Продуманная система вентиляции конвекционной печи гарантирует равномерное приготовление блюда и улучшение его презентационных качеств. Профессиональное оборудование позволит создавать вкусную и полезную пищу. Уникальные характеристики современных конвекционных печей – это сочетание производительности, функциональности и безупречного качества. Все установки изготовлены из прочных, устойчивых к механическим воздействиям и агрессивным средам материалов, что обеспечивает длительный срок службы оборудования.

http://technofood.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/konvektsionnye-pechi-1