Цинк играет существенную роль в широком разнообразии процессов, в том числе пищеварение, заживление, производство энергии, прирост, синтез коллагена, силу кости,метаболизм (утилизация глюкозы и инсулин production), и воспроизводительную функцию .Даже мягкий цинковый дефицит был ассоциирован с угнетенным иммунитетом, уменьшил выработку спермы и ослабил память.